Pembelajaran Prakarya Kelas 8 - Membuat Masakan dari Serealia, Petunjuk Praktik dan Format Penilaian

Minggu-minggu ini kelas 8 sudah memasuki kegiatan praktik dalam pembelajaran prakarya. Berikut akan kami bagikan sedikit gambaran dan format penilaian dalam praktik memasak bahan serealia.

Perlu kami jelaskan dahulu, bahwa untuk semester ini kami mengambil 2 aspek yaitu pengolahan dan kerajinan. Hal ini menyesuaikan bahwa acuan yang ada adalam buku paket siswa untuk tiap aspeknya hanya berjumlah 1/2 dari seluruh KD untuk 1 tahun. Artinya tiap aspek (minimal 2 aspek dalam 1 tahun) akan diajarkan selama 2 semester.

Kembali ke bahasan utama tentang masakan dari bahan serealia, dimana bahan yang tergolong serealia adalah beras, jagung, ketela, gandum dan sorgum. Nah ternyata setelah siswa mempelajari berbagai jenis masakan dari serealia - mereka sangat antusias untuk segera praktik memasak sendiri/kelompok untuk melatih diri, berekspresi dan berkarya. Maka berikut yang mereka lakukan dari awal hingga akhir - serangkaian kegiatan dalam MASAKAN ALA SISWA SMPN 2 KEPIL tahun 2014

1. Pembentukan kelompok, siswa dibagi dalam beberapa kelompok
2. Diawali kegiatan perancangan - penemuan ide - untuk membuat suatu masakan dengan menu yang asli hasil pemikiran dan penemuan para siswa. Mula-mula siswa  berdiskusi untuk menemukan ide karya, membagi rencana tugas dan pekerjaan dalam kelompok
3. Pada hari yang sudah dijadwalkan, siswa membawa bahan dan peralatan yang telah disepakati dalam kelompok masing-masing. 
4. Selanjutnya mereka memulai memasak sesuai menu yang telah direncanakan dengan bahan pokok berupa nasi dari beras atau jagung atau gaplek (tiwul).
5. Setelah seluruh masakan selesai, langkah sealanjutnya adalah penyajian masakan dalam kemasan yang berupa piring saji dilengkapi dengan minuman yang sesuai dengan tema menu yang mereka tentukan.
6. Hasil penyajian kemudian dibawa ke ruang guru untuk didokumentasikan (photo) dan dilakukan penilaian oleh guru dan beberapa guru yang memiliki kompetensi terkait masakan.

 Berikut beberapa gambar hasil karya para siswa kelas VIII SMPN 2 Kepil, selamat menikmati :

 

 

Pelatihan Kurikulum 2013 Guru Sasaran Jenjang SMP Mapel Prakarya, PJOK, BK dan Seni Budaya

Selasa sore jam 15.00 SMPN 2 Selomerto yang berlokasi di jalan raya Wonosobo - Banjarnegara nampak ramai berdatangan tim panitia dari P4TK Seni Budaya Yogyakarta, Dinas Dikpora Wonosobo dan segenap instruktur nasional (INAS). Mereka datang dan berkumpul untuk mengadakan koordinasi terkait pelatihan kurikulum 2013 gelombang 5 di kabupaten Wonosobo.

Dari tim P4TK-SB dipimpin oleh Bpk Yuni dan Widya Iswara Bpk Eru Wibowo, S.Sn beserta rombongan panitia, sedangkan dari Dinas Dikpora Wonosobo yang hadir adalah Bpk Drs. Bambang Wen, MM selaku kepala bidang SMP Dinas Dikpora dan semua INAS untuk mapel Seni, Prakarya, PJOK dan BK yang semuanya berjumlah 20 orang.INAS berasal dari berbagai daerah antara lain Yogyakarta, Magelang, Wonosobo dan Kendal.

INAS terdiri dari :

1. Widya Iswara / Dosen dari P4TK SB (Bpk Eru Wibowo, S.Sn)
2. Guru INAS yang telah memperoleh diklat sebagai instruktur nasional di LPPKS Solo atau LPMP Jogjakarta
3. Guru INAS yang diambil dari guru sasaran yang baru saja mengikuti diklat guru sasaran yang dianggap baik / peringkat terbaik untuk memenuhi jumlah kebutuhan instruktur nasional untuk pelatihan kurikulum 2013.

Peserta pelatihan kurikulum 2013 gelombang 5 untuk Kab. Wonosobo dibagi dalam 10 kelas dengan rincian sebagai berikut ; PJOK 3 kelas, Seni Budaya 3 kelas, Prakarya 3 kelas dan Bimbingan Konseling (BK) 1 kelas. Pelatihan ini bersifat marathon karena untuk mencapai target waktu, karena tanggal 6 Juli 2014 sudah harus ada serah terima dari menteri kepada pemerintah.

Untuk mapel prakarya yang bertugas sebagai INAS adalah :

1. Eru Wibowo, S.Sn - P4TK- SB Yogyakarta
2. Budi Setyo Wahyono, S.Pd - SMP Negeri 1 Kepil Wonosobo
3. Maryanto, S.Kom - SMP Negeri 2 Kepil Wonosobo
4. Yuli Wiyanto, S.Pd -  SMP Negeri 1 Kangkung Kendal
5. Saefudin, S.Pd -  SMP PGRI 07 Gemuh Kendal
6. Maria Ani Lestari, S.Pd -  SMP Negeri Singorojo Kendal

Selamat belajar dan berlatih, semoga sukses dan siap untuk mengimplementasikan pada tahun ajaran 2014/2015 yang akan segera dimulai pada tanggal 14 Juli 2014 mendatang.